En route vers 2017 avec Bibliothèque et Archives Canada - Plein feu sur les livres de cuisine

Bibliothèque et Archives Canada publie un nouvel épisode de sa série En route vers 2017 avec Bibliothèque et Archives Canada - Plein feu sur les livres de cuisine canadiens.

Alors que le Canada s’approche de son 150e, Bibliothèque et Archives Canada en profite pour fouiller dans ses collections afin de mieux comprendre comment les Canadiens mangeaient « dans le bon vieux temps ».

En route vers 2017 souligne notre histoire culinaire en vous faisant redécouvrir La cuisinière canadienne, le premier ouvrage de cuisine écrit au Canada français.

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